果实又大又甜,实现起来并不难
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对于农业种植来说,如何种出好吃好看的果实,对于提高种植效益来说很重要,无论是蔬菜还是果树很多人咨询如何提高果实甜度,说自己的果子不甜,酸度太大,今天小编给大家分享一个促进果蔬上色、增甜的措施。

果实甜度受哪些因素影响?

一、品种因素

不同品种的水果甜度不一样。

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二、气候因素

1、光照 因为只有在光照充足,温度适宜的情况下,植物才能进行正常的光合作用,从而制造大量的淀粉、糖类等物质。所以在光照时间长的地区果实甜度较高。

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2、昼夜温差 植物夜间也要进行呼吸作用,消耗白天制造的营养物质,如果昼夜温差大,晚上温度过低,植物呼吸作用减弱,能量消耗少,物质的积累也就相对增加。所以昼夜温差大的地区,果子甜度一般比较高。

3、降雨量 雨水是影响果子甜度的关键因素,充足的雨水能保证植物进行正常的光合作用。但是如果果实成熟期因降雨或灌溉吸收过多的水分,就会稀释果实内的糖分,进而降低果实甜度。

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果树增甜措施:

1、适当补钾,促进糖分转化。

氮磷钾是植物生长所需元素,在果蔬生长起着重要的作用,所有的果蔬生长,都离不开氮磷钾的供应!氮促进其茎和叶的生长,磷主管根系和结果,钾负责促进枣果的成熟。

所有在果蔬生长过程中,氮磷钾都起到不同作用:

钾:在增加果实含糖量中作用很大,但发挥作用的程度,受氮、磷的保有量的制约。

氮:含量太高,就会促进枝条生长旺盛,甚至出现旺长,这些枝条的旺长会大量消耗,叶片光合作用所制造的养分中的糖分,使供给果实的糖分减少,影响甜度。

磷:含量较低,做为磷的组成部分的多种酶就会减少,多种酶负责的就是把淀粉分解成糖分。在多种酶减少的状况下,淀粉积累再多,分解能力不够,也无法转化成糖分,果实的甜度就不会增加。

所以,补钾要适当,要以果蔬中氮、磷供应量来决定,使氮、磷、钾之间供应协调适应才能达到增甜更好的效果。

2、人为增加昼夜温差,促进枣果糖分积累。

在昼夜温差较大的地域,果实中糖分的积累自然完成,在昼夜温差较小低于,可采取傍晚果树间喷井水。用井水的低温,降低果树空间温度,人为的扩大昼夜温差,提高果实糖分积累,增加果实甜度。

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